lako
20 osoba
60 min
22730
Jaffa kocke
Jaffa kocke
Sastojci
Biskvit:
- 3 jaja
- 120 g smeđeg šećera
- 1 kesica burbon vanile
- 1dl ulja
- 1 dl mleka
- 180 g brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 15 g kakaa
I još:
- 2 dl isceđenog soka od narandže
- korica narandže
- 1 kašika likera od narandže
- 2 kašike marmelade od kajsija
Glazura:
- 100 g tamne čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema
-
Umititi belanca u čvrst sneg, dodati šećer, mutiti dok se šećer ne istopi. Dodati jedno po jedno žumance i nastaviti sa mučenjem dok se smesa ne sjedini. Postepeno dodavati ulje, a potom i mleko. Zatim dodati brašno pomešano s praškom za pecivo.
Smesu podeliti na dva jednaka dela. Jednoj polovini dodati kakao i kašiku mleka. Kalup 20x30 cm obložiti papirom za pečenje pa posebno ispeći dva biskvita.
Iscediti narandže. Ohlađeni tamni biskvit izmrviti rukama i dodati sok, koricu i liker.
Svetli biskvit premazti marmeladom koju ste prethodno malo zagrejali, zatim rasporediti smesu od tamnog biskvita i poravnati.
Čokoladu otopiti na pari sa uljem i prelti po kolaču.
Ukrasiti po želji.
Komentari