lako 6 osoba
90 min
50127
Londonske štanglice (2)

Sastojci

Za testo:

  • 6 žumanaca
  • 110 g kristal šećera
  • 110 g maslaca ili margarina
  • 150 g oštrog brašna

Za premaz:

  • 150 g pikantne marmelade

Za nadev - penu:

  • 6 belanaca
  • 280 g kristal šećera
  • 240 g mlevenih oraha

Priprema

  1. Priprema testa: Brašno prosejati. Mikserom dobro umutiti žumanca sa šećerom. Umućenoj masi dodati na listiće izrezan maslac ili margarin i mikserom dobro umutiti. Masi dodati brašno i mikserom dobro umutiti. Masa je tvrđa od biskvitne mase. Tepsiju unutrašnjih dimenzija 18x30cm namazati margarinom i obložiti papirom za pečenje. Masu kašikom u hrpicama stavljati na papir u tepsiji u nožem izravnati. Staviti tepsiju sa testom u zagrejanu rernu na 190 stepeni i malo zapeći (oko 10 minuta). Dok se testo peče pripremiti nadev. Priprema nadeva: Mikserom dobro umutiti belanca sa malo soli u tvrd sneg. Dodati šećer i dobro mikserom umutiti. Na kraju dodati mlevene orahe i varjačom lagano umutiti da postane jednolična masa. Malo zapečeno testo izvaditi iz rerne, rernu ostaviti uključenu, ali smanjiti temperaturu na 150 stepeni. Malo zapečeno testo premazati marmeladom (ja sam koristila marmeladu od aronije), i preko marmelade ravnomerno rasporediti nadev po testu. Tepsiju vratiti u rernu i kolač peći - sušiti oko 50 minuta. Pečen kolač lagano zajedno sa papirom za pečenje prebaciti na tacnu za posluživanje. Još vreo kolač seći na štangle dimenzija 3x7cm. Dobije se ukupno 24 kom. Londonske štanglice (2)
Savet

Stari divan recept moje majke, a kolač divan za blagdane!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Leona Milica
    Odličan i proveren recept! Na isti način se pravi već generacijama u našoj porodici. Mi koristimo ili džem od kajsija ili pekmez od šljiva. Hvala za divan starinski recept i podsećanja kako smo kao deca uživali u prvom zalogaju londonskih štangli. ☺️
  • Vesna Nesovanovic
    Hvala Marina! smile
  • Marina Zdravkovic
    Bas lep kolac smile
  • Vesna Nesovanovic
    Hvala Dijana i Verice smile
  • Verica Nikolić
    Izvrsni su, ovakvi, kolačismile
  • Dijana Ademovic
    Sve je perfektno,samo [to nisi blizu....
  • Vesna Nesovanovic
    Hvala Draga Jadranka i Slavica smile
  • Slavica
    Lep kolač grin
  • Jadranka Tomasevic
    Ovo jos bolje,obozavam ovakve kolace!raspberry
  • Vesna Nesovanovic
    Hvala Vam drage moje kulinarke Maksima, Adilja i Ivana! smile
  • Ivana Antić
    Divan kolac!!!
  • Adilja Hodza
    Odlične su Vesna, pravila sam ih nekoliko puta.
  • Maksima
    Ukusan kolac i lepa slika wink