Autor:
srednje 0 osoba
120 min
2472
Čupavci (8)

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 1 šolja mleka
  • 300 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 50 g margarina za kolače
  • oko 350-400 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 300 g šećera
  • 3 dl mleka
  • 200 g margarina

Za posipanje:

  • 200 g kokosa
  • 200 g mlevenih oraha

Priprema

  1. Odvojeno umutiti belanca sa šećerom i žumanca sa ostalim sastojcima. Varjačom umešati belanca u deo sa žumancima i peći koru u zagrejanoj rerni, dok ne porumeni. Prohlađenu koru iseći na kockice željenih dimenzija, to zavisi od ukusa, ja sam sekla 3x3 cm.
  2. U šerpu sipate mleko, šećer i čokoladu i kuvati na umerenoj temperaturi, konstantno mešajući dok se čokolada ne otopi, a margarin ubacite na kraju. Čupavci (8)
  3. Smanjite ringlu na 1 i ubacite nekoliko kockica kore, držati par sekundi da malo upiju fil. Kada ih izvadite, odmah uvaljajte u kokos ili orahe. Prijatno ;-)
Savet

Najverovatnije će vam na kraju ostati malo zgusnutog fila, pa u to umešajte ostatke od oraha i kokosa ili ako je neka kockica lošije ispala može i ona. To sve pomešajte i kad se ohladi napravite kuglice, nećete se pokajati. :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari