lako 30 osoba
60 min
46815
Baklava sa lešnicima i plazmom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg tankih kora za baklavu
  • 1 kg šećera
  • 700 g grubo samlevenih lešnika
  • 300 g mlevene plazme
  • 3 kašike meda
  • 250 g maslaca
  • 25 ml ulja
  • 2 pomorandže
  • 1 štap vanile
  • 250 ml mleka

Priprema

  1. Za nadev: izmešati 250 grama šećera sa lešnicima i plazmom.
  2. Za preliv: sjediniti maslac, ulje, mleko i med (rastopiti)
  3. Za sirup: 750 grama šećera preliti sa vodom (da ogrzne) staviti da provri. Kuvati pet minuta. Staviti u sirup kolute pomorandze i štap vanile.
  4. Rernu uključiti da se greje na 150 stepeni.
  5. U pleh prvo staviti tri kore pa poprskati sa prelivom, zatim nadevom. Potom, staviti dve kore, preliv pa nadev i tako do kraja dok ne utrošite materijal za baklavu. (na kraju staviti tri kore i nju preliti prelivom)
  6. Baklavu iseći na kocke ili trouglove pa staviti da se peče u zagrejanoj rerni sve dok ne dobije zlatno-bronzanu boju.
  7. Gotovu baklavu preliti toplim sirupom, a kolute pomorandze poređati. (štap vanile izvaditi iz sirupa)
Savet

Poslužiti sutradan.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Snezana Pejicic
    Hehehe naravno da oh ohoh ohmu nista ne faliwink Lego je ko kec na desetohh Fotka je u tonu
  • Kristina Virag
    oh oh ćuti Snežo, ovdena (Novi Bečej) nema vanilin štapova pa se metne vanilin šečer ohh wink po receptu ide, ali ja ga nemam, u ostalom šta fali i ovom štapiću za dekoraciju oh oh
  • Snezana Pejicic
    Interesantna kombinacija wink A ovaj stapic cimeta?? Jel samo za fotku ili se kuvao u sirupuLOL Reko da pitam, mozda si zaboravila da pomenessmile
  • jelena nikolic
    fantasticna! nisam pravila sa lesnicima, probacu po ovom receptu.. smile
  • Maksima
    Bogata wink
  • Slađana Šćekić
    baklava... uvek mozeraspberryraspberrysmilesmile
  • Ljubica Stankovic
    Neobicno i ukusno smile
  • Ivana Antić
    Ovo mora da bude dobro!
  • Verica Nikolić
    Faaantastičnaaa!!!smilesmile