Autor:
lako 10 osoba
40 min
21856
Najlepše tulumbe

Sastojci

Za testo:

  • 2,5 dl vode
  • 1 kašika šećera
  • 1 šoljica ulja
  • 250 g brašna
  • 4 jajeta
  • 2 kašike hladne vode

Za preliv:

  • 1 l vode
  • 700 g šećera
  • 1-2 limuna

Priprema

  1. Prvo se skuva preliv i to: U 1 litar vode doda se 700 g šećera i prokuva (2-3 minuta treba da ključa). Limun iseći i staviti ga u prohlađen preliv. Ako neko voli da se oseti kiselost limuna onda 1 iscediti, a 1 iseći na kolutove, zbog dekoracije.
  2. Sipati 2,5 dl vode, 1 kašika šećera, 1 šoljica (od crne kafe) ulja da proključa i u to dodati 250 g brašna. To dobro izmešati da se dobije glatka smesa. Kada se smesa skroz ohladi, dodati 4 jajeta (1 po 1 muteći mikserom) i na kraju dodati 2 kašike hladne vode. Od ove količine se dobije 20 tulumbi od 15 cm dužine.
  3. Peče se u podmazanom plehu na 220 stepeni, dok tulumbe ne porumene. Ispečene vruće tulumbe preliti sa hladnim prelivom i ostaviti da se ohlade.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Duško Dragoljević
    Testo je fenomenalno ali preliv je slab, možda je greška u receptu, 1kg šećera i 7 dcl
  • Tea Terzic
    Skoro sve tulumbe sam probala ali ove su najllepše.......svaka cast
  • Slavica
    Super su grin
  • Ivana Antić
    Bas su lepe!!!