Rozen torta moje mame
Sastojci
Potrebno je:
- 300 ml mleka
- 300 g šećera
- 250 g margarina
- 300 g mlevenih oraha
- 1 pakovanje korica za rozen tortu
Za dekoraciju:
- 300 g fondana roze boje sa ukusom maline
Priprema
-
kada mleko i šećer zavre ubaciti mlevene orahe da se "popare", ubaciti margarin seckan na kockice, pomeriti sa vatre i mutiti mikserom. Fil bi trebao malo da pobeli. Vrelim filom filovati korice u tankom sloju. Na kraju celu tortu pritisnuti nekom težom knjigom i sl. Sutradan tortu preliti fondanom otopljenim na pari. Pre prelivanja fondanu dodati ekstrakt maline, jer bez njega torta nije pravog ukusa.
Savet
Seći kao sitan kolač u štanglice ili kockice. Kod mene se najpre oko cele torte seku "šnite" za batu i tatu, a za goste šta ostane.
Komentari