lako
6 osoba
30 min
7525
Crno-beli mus
Crno-beli mus
Sastojci
Za crni fil:
- 100 g crne čokolade za kuvanje
- 100 g šećera
- 100 ml slatke pavlake
- 1 veće jaje
- 1/2 kesice vanilin-šećera
Za beli fil:
- 100 g bele čokolade za kuvanje
- 100 g šećera
- 100 ml slatke pavlake
- 1 veće jaje
- 1/2 kesice vanilin-šećera
Priprema
-
Za crni fil: Staviti čokoladu da se topi.
Odvojiti žumanac i belanac. U žumanac sipati vanilin šećer i mutiti, a u belanac 100 g šećera. Kada se čokolada otopi, dodati je žumancetu, dodati umućenu slatku pavlaku (2 kašike kristal šećera i 2 kašike šećera u prahu dodati slatkoj pavlaci pri mućenju), pa dodati i umućen belanac, umutiti tek da se sjedini i razliti u činije. Nasuti lomljenom mlečnom čokoladom.
-
Beli fil: Ponoviti postupak, samo sa belom čokoladom. Izliti preko crnog fila i lomljene čokolade, pa preko njega posuti belu lomljenu čokoladu. Ostaviti da se ohladi.
Komentari