Mafini sa jabukama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 1,5 dl ulja
- 5 kašika šećera
- 2 kesice vanil šećera
- 1 kasicica praška za pecivo
- 16 punih kašika brašna
- 4 dl jogurta
- 1 veća (ili 2 manje) jabuke
- po ukusu šećera u prahu
Priprema
- Sve sastojke sjediniti i umutiti varajčom, osim jabuke. Pleh za mafine obložiti korpicama za pečenje, pa razliti po dve kašike smese u svaku korpicu. Jabuku oljuštiti i iseći na tanke listiće. U svaki mafini staviti po 3-4 listića. Mafine peći na 180 C, oko 30 minuta, dok ne dobiju lepu rumenu boju. Prohladiti i posuti šećerom u prahu.
Savet
U mafine možete dodati i cimet ukoliko volite, a beli šećer zameniti sa smeđim.Služiti uz domaći karamel. Od ove smese ispadne 16 mafina.
Komentari