Bounty kocke
Sastojci
Za piškotu:
- 4 jajeta
- 200 g šećera
- 200 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 dl ulja
- 1 dl vode
- 2 kašičice kakaoa
- 2 kašike likera od kokosa
Za preliv:
- 2 dl toplog mleka
Za krem:
- 3 čaše kisele pavlake
- 8 kašika šećera
- 100 g belog kokosovog brašna
- 50 g narandžastog kokosovog brašna
Za glazuru:
- 100 g čokolade za kuvanje
- nekoliko kašika vode
Priprema
-
Jaja umutiti penasto sa šećerom, a onda dodati ulje, vodu, brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo, kao i liker sa ukusom kokosa. Naravno, može se izostaviti, nije obavezan.
-
Mikserom ujednačiti smesu, pa izliti u podmašćen i brašnom posut pleh. Peći piškotu u zagrejanoj rerni, proveriti čačkalicom da li je piškota pečena. Topli kolač preliti toplim mlekom.
-
Za krem: Umutiti 3 čaše kisele pavlake sa osam kašika šećera, dodati belo i narandžasto kokosovo brašno. Ujednačiti smesu...
-
... pa premazati preko kore.
Otopiti čokoladu sa nekoliko kašika vode, pa preliti preko kore. Odložiti kolač da se rashladi, pa seći na kocke.
Savet
Kolač ima osvežavajući, kiselkasti ukus, naravno, ko voli...Kokosovo brašno koje ćete koristiti može biti obično, belo, ja sam imala ovo u boji, i, za decu može biti varijanta bez korišćenja likera...Prijatno!!
Komentari