Autor:
lako 10 osoba
90 min
67887
Kolač sa čokoladom, slatkom pavlakom i keksom

Sastojci

Za koru:

  • 6 belanaca
  • 7 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • 100 ml ulja
  • 70 g čokolade
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil I:

  • 6 žumanaca
  • 150 g šećera
  • 1 kesica pudinga sa ukusom vanile
  • 1/2 l mleka
  • 1/2 (125 g) margarina
  • 80 g čokolade

Za fil II:

  • 300 ml slatke pavlake
  • 150 g kisele pavlake
  • 250 g mlevenog keksa

Za glazuru:

  • 150 ml slatke pavlake
  • 150 g čokolade

Priprema

  1. Umutiti belanca u čvrst šne, pa dodati šećer i sve dobro mikserom izmutiti. Zatim dodati ulje, pa (najmanjom brzinom) još malo mutiti. Nakon toga dodati izrendanu čokoladu, brašno i prašak za pecivo. Polako varjačom promešati da se sastojci sjedine. Kolač sa čokoladom, slatkom pavlakom i keksom
  2. Koru peći u rerni prethodno zagrejanoj na 220 C (dok se odvoji od stranica pleha). Kolač sa čokoladom, slatkom pavlakom i keksom
  3. Umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati puding i 1 dl mleka i sve zajedno umutiti. Ostatak mleka staviti da proključa, pa u njega ukuvati umućenu smesu od žumanaca i pudinga. Ostaviti fil da se ohladi. Za to vreme penasto umutiti margarin, pa ga sjediniti sa ohlađenim filom. Zatim dodati otopljenu čokoladu pa sve zajedno izmiksirati. Fil namazati preko kore. Kolač sa čokoladom, slatkom pavlakom i keksom
  4. Slatku pavlaku čvrsto umutiti, pa je sjediniti sa kiselom pavlakom, koja je prethodno malo umućena kašikom. Izmiksirati, pa umešati mleveni keks. Ovaj fil premazati preko čokoladnog fila. Kolač sa čokoladom, slatkom pavlakom i keksom
  5. Slatku pavlaku zagrejati do ključanja, pa skloniti sa ringle i dodati čokoladu. Mešati dok se čokolada ne otopi. Kolač sa čokoladom, slatkom pavlakom i keksom
  6. Ostaviti da se ohladi, pa preliti preko gotovog kolača. Kolač sa čokoladom, slatkom pavlakom i keksom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari