lako 6 osoba
60 min
6166
Šareni i meki medenjaci

Sastojci

Testo:

  • 4 jajeta
  • 300 g šećera
  • 600-800 g brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 5 g cimeta
  • 1 kašičica masti
  • 1/2 limun sok
  • 6 kašika meda

Glazura:

  • 2 belanca
  • 150 g šećera
  • 5 kašika soka od limuna
  • 2 pakovanja jestivih mrvica
  • boja za kolače

Priprema

  1. Rastopiti med i kašičicu masti na laganoj vatri.
  2. Razmutiti jaja i šećer. Dodati sok od pola limuna, cimet, brašno i sodu bikarbonu. Zatim sve sastojke sjedinit.
  3. Zamešeno testo, koje je jako meko, ostaviti u frižider na sat vremena, da bi postalo čvršće.
  4. Nakon što je testo stajalo u frižideru, oblikovati medenjake i redjati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, oko 10 minuta, (da ne potamne skroz).
  5. Gotove medenjake, premazati glazurom koju ste prethodno namestili (umućena, belanca, šečer i limunov sok...sa jestivom bojom) posuti mrvicama, dekorisati po želji Vratiti u rernu na 100 stepeni, dvadesetak minuta. Šareni i meki medenjaci

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari