lako 15 osoba
30 min
11514
Kolač sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 20 komada petit keksa
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 2 kašike meda
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200 g šećera u prahu
  • 800 g sira
  • 500 ml slatkog vrhnja (pavlake)

Za preliv:

  • 400 g višanja
  • 3 dl soka od višanja
  • 45 g preliva za kolače (3 manje kesice)
  • 4 kašike šećera

Priprema

  1. U dublju četvrtastu tepsiju srednje veličine poređati 20 komada petit keksa, koji se samo malo namoči u soku od višanja.
  2. U većoj zdjeli umutiti 2 kašike pavlake, 2 kašike meda i vaniliju. Dodati i 200 g šećera u prahu, pa nastaviti mutiti. Na kraju sipati 800 g sira, pa sve dobro sjediniti mikserom na najmanjoj jačini.
  3. Odvojeno umutiti 500 ml slatkog vrhnja da bude što čvršće, pa sjediniti sa kremom od sira i lagano promiješati kašikom. Dobijenu smjesu premazati preko poređanog petita.
  4. U 3 dl soka od višanja sipati 4 kašike šećera i kuhati dok ne uvri, pa dodati preliv. Čim se preliv istopi dodati i višnje, pa sklonuti sa vatre i ostaviti samo 2-3 minuta da se ohladi, a zatim preliti kolač. Kolač služiti dobro ohlađen.
Savet

Ovaj kolač se može nazvati i "Lažni Cheesecake" ali ja sam ga nazvala ovako jer je rađen na brzinu, bez recepta i sa sastojcima koje sam imala na raspolaganju. Iznenada su nam se najavili kumovi i nisam imala sve sastojke za pravi Cheescake pa sam tako stavljala šta sam imala i dobila super ukusan kolačić. Sve smo brzo smazali :D

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sandra Popović
    Slađo, ako budeš pravila obavezno javi utiske smile slažem se za preliv - lakše, brže i po meni ljepše izgleda smile wink
  • Sladjana Bokic
    Savršeno izgleda! Oduševljena sam! Praviću sigurno!...I ja koristim preliv za torte jer se mnogo lakše i brže priprema od želatina!
  • Dada
    Sta reci? Fantasticno! grin
  • Sandra Popović
    Mima koristila sam svježi domaći sir, a preliv je nešto slično želatinu samo baš piše preliv za kolače...može se naći u crvenoj i žutoj boji i obično se u prodaji nalazi negdje u blizini želatina, kremfixa, praška za pecivo...
  • Мима Павловић
    Interesuje me koji si sir koristila? I na kakav preliv mislis? Zelatin ili...?
  • Мима Павловић
    Interesuje me koji si sir koristila? I koji preliv? Mislis na zelatin ili...?
  • Sandra Popović
    Hvala drage moje ženice smile
  • jasmina kolic jokic
    Super smile smile smile
  • jelena nikolic
    fenomenalno izgleda.. raspberry
  • Slađana Šćekić
    super,,,,,smilesmile
  • Ivana Antić
    Sandra ispalo je fenomenalno! Bas mi se dopada i napravicu!
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Predivan je, bravogrin
  • Sandra Popović
    Hvala Verice...a Marina mogu i dva...samo toliko je i ostalo smile wink
  • Marina Zdravkovic
    Moze jedno parce winkwinkwink
  • Verica Nikolić
    Sandrice, kolač je FANTASTIČAN!!!smilesmilesmile