lako
4 osoba
100 min
6795
Šareni keks
Šareni keks
Sastojci
Za svetlo testo
- 225 g putera
- 100 g šećera
- 1 kašika ekstrata od valile
- rendana kora narandže
- 60 g gustina
- 250 g brašna
Za tamno testo:
- 225 g putera
- 100 g šećera
- 1 kašika ekstrata od vanile
- 55 g kakao praha
- 50 g gustina
- 200 g brašna
Za ukrašavanje nepečenog keksa:
Priprema
-
Svetlo testo: Puter umutiti sa šećerom, kašikom ekstrata od vanile, dodati narendanu koru jedne pomorandže, dodati gustina, lagano umešati brašno. Sve fino umesiti u glatku smesu, zamotati u kesu i staviti u frižider na hlađenje. Crno testo: Puter umutiti sa šećerom i kašikom ekstrata vanile, dodati kakao prah, dodati gustin i brašno. Umesiti glatko testo i staviti u kesu i u frižider na hlađene. Belo i crno testo se hladi 1 sat u frižideru. Ohlađeno testo podeliti na 3 dela, tako da se dobije 3 bela i 3 crna dela.
Svaki deo testa razviti, pa preko belog testa staviti crno testo i uviti u rolat. Svaki rolat uvaljati u čoko ili u šarene mrvice, pa rolate zaviti u alu foliju i ostaviti u frižider da prenoći. Sutradan rolate iseći na prst širine i peći 20 minuta na 150 C.
Komentari