lako
20 osoba
70 min
16227
Američki kolač
Američki kolač
Sastojci
Za koru:
- 1 margarin
- 300 g šećera
- 300 ml mleka
- 300 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike kakaoa
- 5 kašika džema od kajsija
- 6 žumanaca
Za šne:
- 16 kašika šećera
- 6 belanaca
- 50 g seckanih oraha
Priprema
-
Umutit margarin sa 300 g šećera, dodati 6 žumanaca i 300 ml mleka. U to dodati prethodno promešanu masu od brašna, praška za pecivo i kakaoa. Ovu smesu peći 35-40 minuta u pomazanom plehu ili obloženom pek papirom u vrućoj rerni na 170 C. Kada je pečeno izvaditi iz rerne, odmah premazati džemom od kajsija i ostaviti da odstoji 1/2 sata. Za to vreme umutiti šne od 6 belanaca sa 16 kašika šećera. Preliti šne preko ohlađenog kolača, posuti seckanim orasima i vratiti u rernu na 50 stepeni da šne porumeni. Jednostavno, brzo i ukusno.
Komentari