lako
12 osoba
40 min
3522
Čokoladni cupcakes
Čokoladni cupcakes
Sastojci
Za maffine:
- 4 jajeta
- 150 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- 150 g putera
- 100 g čokolade
- 100 g mlevenog lešnika
- 40 g pudinga od čokolade
- 50 g sitnije lomljenog keksa
Za fil:
- 2 kesice šlag kreme od vanile
- 2 dl mleka
- 100 g čokolade
Priprema
-
Umutiti belanca sa 100 gr šećera. Mutiti dok smesa ne postane čvrsta. Puter omekšati, pa ga umutiti sa 50 gr šećera, žumancima i vanilin šećerom. Nakon toga dodati lešnik, keks, puding i otopljenu čokoladu. Sve dobro izmešati. Dodavati postepeno umućena belanca i lagano izmešati.
Kolačiće peći u plehu za projice koji ste prethodno obložili papirnim korpicama. U svaku korpicu sipati po jednu kašiku smese (treba napuniti 2/3 korpice). Ova količina je dovoljna za 10-12 kolača.
Kolačiće peći 15 minuta na 200 stepeni.
-
Kada se ohlade, premazati ih filom koji ćete pripremiti na sledeći način:
šlag kremu umutite sa 1,5 dl mleka.
Čokoladu otopite sa 0,5 dl mleka. Kada se otopi, sklonite sa ringle i hladiti je uz neprekidno mešanje.
Ohlađenu čokoladu sjediniti sa šlag kremom.
Dekorisati ih po želji.
Komentari