lako
10 osoba
60 min
11398
Šampita
Šampita
Sastojci
Potrebno je:
- 4 belanca
- 1 dl vode
- 250 g Sunoko šećera
- 1/2 limuna - sok
- 250 g lisnatog testa
Priprema
-
Skuvati sirup od Sunoko šećera, vode i limunovog soka, kuvati dok sirup ne postane jako gust.
-
Dok se sirup kuva, čvrsto ulupati belanca, a zatim dodati vruć sirup, mutiti dok krem ne bude gladak i sjajan.
-
Lisnato testo tanko razviti i podeliti u dva jednaka dela veličine kalupa oko 30 sa 20 centimetara.
-
Jedan deo testa izbockati viljuškom i peći na okrenutom kalupu oko 10 minuta na 200 C da lagano porumeni. Drugi deo testa staviti na papir za pečenje i iseći na jednake kocke i peći dok ne porumeni.
-
Celu koru staviti na dno kalupa obloženog papirom i na njega staviti gotov ohlađen krem.
-
Na poravnatu površinu kreme poslažite koru isečenu na kocke.
-
Gotovu šampitu ostaviti u frižider da se stegne. Pre samog posluživanja oštrim nožem iseći šampitu na kocke i posuti Sunoko šećerom.
-
Zasučite rukave!
Komentari