Autor:
lako 10 osoba
60 min
9514
Šampita

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 belanca
  • 1 dl vode
  • 250 g Sunoko šećera
  • 1/2 limuna - sok
  • 250 g lisnatog testa

Priprema

  1. Skuvati sirup od Sunoko šećera, vode i limunovog soka, kuvati dok sirup ne postane jako gust.
  2. Dok se sirup kuva, čvrsto ulupati belanca, a zatim dodati vruć sirup, mutiti dok krem ne bude gladak i sjajan.
  3. Lisnato testo tanko razviti i podeliti u dva jednaka dela veličine kalupa oko 30 sa 20 centimetara.
  4. Jedan deo testa izbockati viljuškom i peći na okrenutom kalupu oko 10 minuta na 200 C da lagano porumeni. Drugi deo testa staviti na papir za pečenje i iseći na jednake kocke i peći dok ne porumeni.
  5. Celu koru staviti na dno kalupa obloženog papirom i na njega staviti gotov ohlađen krem.
  6. Na poravnatu površinu kreme poslažite koru isečenu na kocke.
  7. Gotovu šampitu ostaviti u frižider da se stegne. Pre samog posluživanja oštrim nožem iseći šampitu na kocke i posuti Sunoko šećerom.
  8. Zasučite rukave!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari