lako 24 osoba
30 min
13040
Ektra lava kolač

Sastojci

Potrebno je:

  • 7 jaja
  • 300 g šećera
  • 200 g brašna
  • 200 g margarina (putera)
  • 1/2 kg crne čokolade za kuvanje
  • 1 kašika ruma

Priprema

  1. Prvo ćemo da istopimo čokoladu i margarin (puter). Čokoladu izlomiti na manje komade, a margarin (puter) iseći na sitnije delove. Pomešati oba sastojka i staviti na tihu vatru, da se otope (može i na pari, ali meni je ovako brže). Povremeno promešati. Kada se masa otopi ostaviti da se malo prohladi.
  2. Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti u čvrsti šam, sa postepenim dodavanjem šećera. Ubaciti žumanca i umutiti smesu, da postane penasta. Zatim dodavati, prohlađeno, otopljenu čokoladu i margarin (puter), neprestano muteći mikserom. Dodati rum i brašno, pa smanjiti mikser na najmanju brzinu i sjediniti brašno sa ostalom smesom.
  3. Kalupe za mafine (24 kom.) DOBRO podmazati margarinom (puterom) i sipati umućenu smesu. Sipati, malo više od 2/3 ukupne visine kalupa. Uglavnom, rasporedite da sve stane u kalupe.
  4. Kalupe sa sipanom smesom ostaviti u frižideru dva sata. Kada prođu dva sata uključiti rernu da se zagreje, na 160 C. Kada se rerna ugrejala stavite kolače unutra i gledajte da se peku (od momenta stavljanja kalupa u rernu) TAČNO 12 minuta. Pazite strogo na vreme, jer time postižete da kolač ima lepu koricu, a unutra čokoladu koja se topi. Izvaditi kalup sa kolačima i odmah staviti drugi. Sačekati samo malo da se prohlade, pa uživajte. Za sve koji vole čokoladne kolače (gde moja porodica, uveliko, spada), moje lično mišljenje je, da lepših kolača sa čokoladom nema.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Drago mi je, Kristina, da ti se kolač svideosmilesmile
  • Kristina Pantelić
    Ekstra kolac! ohh pravila sma pola mere (12 komada), da probamo, i bas nam se svideo ohh jako je cokoladan, ma, odlican ohh
  • Emilija
    Upravo ga napravila, i evo, jedemosmile Prelepo, ja sam stavila i malo sladoleda kao prilog, hvala na receptu, uzivamo smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Marija smile
  • Marija Mirkovic
    Odlican kolac smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Jasmini i Ivani smilesmile
  • Ivana Vlah
    Mmm, kako ovo lepo izgleda... Obožavam čokoladu smile
  • jasmina kolic jokic
    Fantastično smile smile smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Julijanasmile
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    ide u omiljene super
  • Verica Nikolić
    Hvala Tamarasmile
  • Tamara Babic
    Pa ja imam slican recept ovome... Gledajuci ovu sliku, ocigledno sam ga pogresno koristila uvek wink Prelep kolac! wink
  • Verica Nikolić
    Hvala Mileni, Jadranki i Marini smilesmilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Predivan kolac wink
  • Jadranka Tomasevic
    Prava lavaaaaaaaa,super je!wink
  • Milena
    Odlican kolac, moram da ga napravim danas smile
  • Verica Nikolić
    Kristina, napravi, pa javi kada probaš kolač, da li ti se sviđa smile
  • Kristina Pantelić
    Ovo baš izgleda odlično smile) jedva čekam da probam da napravim smile) oh oh
  • Verica Nikolić
    Hvala Dubravki, Slađi, cupki, Marijani, Sandri i Mili smilesmilesmile
  • Mila Peric
    Prelepo,pravim sigurnowink
  • Sandra Popović
    Samo neka je sa čokoladom ohh a recept je super detaljno objašnjen....
  • Marijana
    Divno!
  • cupka
    ovo moram obavezno da probam jer volim cokoladu a kolac je jednostavan za pravljenje ....sve pohvale !
  • Slađana Šćekić
    Predivan kolac....smilesmile
  • Dubravka Belogrlic
    Ma super.Raj za nas čokoholičare!smile