Autor:
lako 6 osoba
60 min
12995
Šeherezadina baklava

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za baklavu
  • 300 g oraha
  • (pola mlevenih pola seckanih)
  • 300 g Sunoko šećera
  • 100 g prezle
  • 1,5 dl ulja
  • 75 g maslaca ili margarina

Za sirup:

  • 500 g Sunoko šećera
  • 1 kesica vanili šećera
  • 1 limun - sok
  • 1 limun narezan na kriške
  • 500 ml litre vode

Priprema

  1. Tepsiju podmažite uljem i stavite jednu koru, malo je poprskajte uljem, na nju stavite drugu koru, opet je malo poprskajte i tako četiri puta. Na četvrtu koru stavite orahe, Sunoko šećer i prezlu, zatim koru poprskanu uljem, opet orahe, Sunoko šećer i prezlu, sve dok se orasi i kore ne potroše.
  2. Za kraj stavite četiri prazne kore samo malo poprskane uljem i sve prelijte rastopljenim maslacom ili margarinom. Baklavu isecite po želji i onda je prekrijte jednom celom korom da bi čvrsto držala one isečene da se ne dižu tokom pečenja.
  3. Rernu zagrijte na 250 C i odmah smanjite na 160-170 C da se polako peče otprilike 35-40 minuta.
  4. Sa pečene baklave prvo sklonite gornju koru pa celu baklavu malo poprskajte hladnom vodom da bi ostala mekana. Zatim je zalijte sa sirupom, ali oprezno: ili vruća baklava i hladni sirup ili hladna baklava i vrući sirup!
  5. Sirup lagano kuvajte sa sokom od limuna i isečenim limunom. Poslužite sa osmehom!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Diana
    Danas sam ih pravila lepe su!
  • jasmina kolic jokic
    Superrr
  • Đorđe Farkaš
    pozdrav kakav je to sunoko šećer ja nikad čuo u hrvatskoj a čini mi se baklava super ,