lako 8 osoba
80 min
9068
Ljikina baklava sa kikirikijem

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kore za baklavu
  • 300 g kikirikija

Za fil:

  • 5 jaja
  • 2 šolje (od jogurta) šećera
  • 1/2 šolje ulja
  • 2 šolje jogurta
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo

Za šerbet:

  • 8 dl vode
  • 600 g šećera

Priprema

  1. Kikiriki kratko ispržiti na suvo u teflonskom tiganju, pa samleti. Ljikina baklava sa kikirikijem
  2. Penasto umutiti jaja sa šećerom, dodati jogurt, vanile, prašak za pecivo i ulje. Umutiti u kompaktnu smesu. Ljikina baklava sa kikirikijem
  3. U nauljenu tepsiju ređati koru, staviti nekoliko kašika fila i posuti mlevenim kikirikijem, zatim opet kora, fil, kikiriki...i završiti korom. Ljikina baklava sa kikirikijem
  4. Iseći baklavu na kocke i peći na 180 C, dok lepo ne pocrveni. Ohladiti. Za sirup prokuvati vodu i šećer i kad počne da vri, ostaviti još 3-5 minuta. Dodati sok od 1 limuna i par kolutova. Hladnu baklavu zaliti mlakim šerbetom i ostaviti da upije. Ljikina baklava sa kikirikijem
Savet

P.S Recept sam dobila od moje LJikice, cimerke iz bolničke sobe..Ljubim te,Ljikice!!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari