lako 8 osoba
50 min
5184
Kolač jabuka i borovnica

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 veće, tvrde jabuke
  • 1 limun, rendana korica
  • 125 g sitnog šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 125 g neslanog putera
  • 1 jaje
  • 185 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 2 kašike džema od borovnice
  • 100 g mlevenih oraha

Priprema

  1. Oljuštimo jabuke i isečemo na kriške. Dodamo u šerpu vodu, samo da pokrije dno. Sipamo jabuke, šećer i cimet i smanjimo temperaturu sasvim na nisko. Kolač jabuka i borovnica
  2. Pripremimo okrugli pleh, namastimo dno, prekrijemo papirom za pečenje. Umesimo testo. Prvo ulupamo puter i šećer, dodamo jaje, pa brašno, koricu limuna, prašak za pecivo. Ostavimo u frižider umotano u plastičnu foliju 30 minuta. Kada su jabuke gotove, ostavimo da se malo ohlade. Kolač jabuka i borovnica
  3. Testo razvijemo, koristeći 2/3. Jedna trečina će biti za poklopac. Obložimo tepsiju. Dno testa premažemo džemom od borovnice. Sipamo jabuke. Kolač jabuka i borovnica
  4. Od oraha i ostatka testa napravimo mrvičasto testo i pospemo po vrhu kolača. Kolač jabuka i borovnica
  5. Predgrejali smo rernu na 180 C, i pečemo kolač 40 minuta. Kada je gotov ostavimo da se hladi 10 minuta. Kolač jabuka i borovnica
Savet

Ovaj kolač je jako sočan. Može se služiti sa ulupanom pavlakom ili jogurtom ili bez toga

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari