Rolat sa pekmezom od visanja
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 3 kašike brašna
- 2 kašike kakaoa
Za fil:
- pekmez od višanja
Za čokoladnu glazuru:
- 100 g čokolade
- 1 kašika ulja
- 3 kašike mleka
Priprema
-
Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, dodati žumanca, pa brašno i kakao. Izmešati i usuti u pleh (25x35cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C.
-
Pečenu koru staviti na platnenu salvetu i uviti rolat. Ostaviti 5-10 minuta da se ohladi.
-
Odviti rolat, namazati pekmezom celu površinu i urolati (sada bez salvete). Napraviti glazuru, otopiti čokoladu sa mlekom i uljem i preliti rolat.
-
Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Iseći i poslužiti.
-
Prijatno!
Komentari