lako
10 osoba
60 min
10614
Baklava
Baklava
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg tankih kora
- 500 g seckanih oraha
- 250 g suvog grožđa
- 250 g smeđeg Sunoko šećera
- 100 ml ulja
- 125 g putera
Preliv–šerbet:
- 800 g Sunoko šećera
- 700 ml vode
- 100 g limuna isečenog na tanke kolutiće
Priprema
-
500 g oraha sitno iseckati pa dodati 250 g suvog grožđa i 250 g Sunoko smeđeg šećera. 125 g putera istopiti i pomešati sa 100 ml ulja.
-
U pleh stavljati po 3 kore. Svaku koru premazati puterom, posuti orasima i ređati sve dok se ne potroše kore i fil.
-
Napravljenu baklavu iseći na kocke i peći na 180 stepeni oko 50 minuta.
-
Preliv – šerbet: 800 g Sunoko šećera, 700 ml vode i 100 g limuna isečenog na kolutiće staviti da provri uz povremeno mešanje, a zatim ohladiti.
-
Ohlađenu baklavu zaliti hladnim prelivom-šerbetom.
Komentari