lako
8 osoba
60 min
36554
Šareno oko
Šareno oko
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g suvih smokava (17-18 sitnijih smokava)
- 150 g šarenih žele kocki
Za svetlu masu:
- 100 g šećera
- 1 dl vode
- 125 g maslaca ili margarina
- 150 g mleka u prahu
- 100 g kokosa
Za tamnu masu:
- 100 g šećera
- 1 dl vode
- 125 g maslaca ili margarina
- 100 g čokolade
- 300 g mlevenog keksa
Za valjanje kuglica:
Priprema
-
Suve smokve potopiti u vodu da stanu 10 minuta. Ocediti i skinuti peteljku i malo više oko peteljke i staviti delić žele kocke. Napraviti svetlu masu: U posudu staviti šećer i vodu, kuvati od kad provri 3 minuta, dodati maslac da se istopi, skinuti sa vatre i dodati mleko u prahu, dobro izmešati i dodati kokos. Ostaviti da se masa ohladi. Napraviti tamnu masu: U posudu staviti šećer i vodu kuvati dok se šećer ne istopi, dodati maslac da se istopi i čokolada da se istopi. Skinuti sa vatre i umešati 300 g mlevenog keksa. Ostaviti da se masa ohladi. Od svetle mase uzimati delić rastanjiti na dlanu staviti smokvu, obložiti masu oko smokve i napraviti kuglicu. Tako uraditi sa svim smokvama i svetlom masom. Kuglice ostaviti da stanu u zamrzivaču 30 minuta, pa ih obložiti tamnom masom. Uzimati delić tamne mase malo razvaljati na dlanu, staviti belu kuglicu na tamnu masu i napraviti kuglicu, da tamna masa dodje okolo. Napravljene kuglice uvaljati u kokos i ostaviti na hladno mesto da stanu. Iseći kuglice na 4 dela.
Komentari