Čokoladne ledene kocke sa kupinama
Sastojci
Kora:
- 4 jaja
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike ulja
- 2 kašike kakaa
Fil:
- 1 kesica pudinga od čokolade
- 800 ml mleka
- 10 kašika šećera
- 100 g margarina
- 5 kašika brašna
- 1 vanilin šećer
Preliv:
- 1 čaša vode
- 200 g šećera
Glazura:
- 100 g čokolade
- 300 g kupina
Priprema
- Umutiti sastvojke za koru i u podmazanom plehu peći na 180 stepeni, pa je ohladiti. Skuvati sirup, pa ga ohladiti i preliti preko hladne kore. Staviti 600 ml mleka i šećer da provri. U 200 ml mleka razmutiti puding i brašno, pa skuvati u mleku. Skloniti sa vatre, prohladiti, pa dodati umućen margarin sa vanillin šećerom. Topao fil premazati preko kore. Ostvaiti u frižideru. Premazati ga rastopljenom čokoladom i posuti kupinama.
Komentari