lako
12 osoba
70 min
5413
Poklon oblande
Poklon oblande
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg šećera
- 1 l mleka
- 100 g čokolade za kuvanje
- 250 g margarina
- 1 kašika gustina
- 1 kašika brašna
- malo crvene prehrambene boje
- 3 lista oblande
Ostalo:
- 1 belance
- 200 g šećera u prahu
Priprema
-
Odvojiti 2 kašike šećera i pomešati ih sa gustinom i brašnom. Preostali šećer skuvati u mleku na tihoj vatri, uz povremeno mešanje, dok masa ne počne da se odvaja od šerpe (oko sat vremena). Potom u smesu dodati pripremljenu smesu od gustina, šećera i brašna, te još malo kuvati.
-
U toplu masu dodati margarim i mešati dok se ne otopi i ne sjedini. Smesu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati prehrambenu crvenu boju, a u drugi rendanu čokoladu.
-
Potom preko jednog lista oblande ravnomerno rasporediti fil sa čokoladom, te preklopiti drugim listom oblande. Premazati crvenim filom.
-
Preklopiti trećim listom oblande.
-
Preko kolača staviti teži predmet i ostaviti da se stegne i ohladi. Ohlađen kolač iseći na štanglice. Umutiti belance sa šećerom u prahu i smesu sipati u špric sa tankim otvorom, te na svakoj štanglici praviti tračice i mašnice kao na pravim poklonima.
Komentari