lako 8 osoba
35 min
4124
Kolač sa jogurtom i marakujom

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 g putera
  • 200 g šećera
  • 1 kašičica vanile
  • 3 jaja
  • 1 šolja gustog jogurta
  • 300 g prosejanog brašna
  • 1 kašićica sode bikarbone
  • 1 kašičica praška za pecivo

Sirup od marakuje:

  • 1 šolja marakuje
  • 125 ml vode
  • 100 g šećera

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Kolač sa jogurtom i marakujom
  2. Predgrej rernu na 160 stepeni Celzija. Prvo napravimo sirup od marakuje. Kuvamo u šerpici sastojke na srednjoj temperaturi dok ne provri, onda smanjimo i kuvamo 10 do 15 minuta dok se tečnost ne zgusne. Ostavimo da se ohladi. Kolač sa jogurtom i marakujom
  3. Umiksamo šečer puter i vanilu da dobijemo lepu kremastu i bledo žutu smesu. Kolač sa jogurtom i marakujom
  4. Dodamo jaja, jedno pa jedno miksajuči u međuvremenu posle svakog. Dodamo jogurt i dobro ga umešamo pre nego što smanjimo brzinu na mikseru i dodamo prosejano brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Sipamo testo u kuglof posudu i pečemo 35 minuta. Kolač sa jogurtom i marakujom
  5. Izvadimo iz pleha i izbodemo svuda sa žicom ili nožem. Prelijemo sirupom od marakuje. Kolač sa jogurtom i marakujom
Savet

Marakuja raste u mojoj bašti. Momentalno je kod mene zima, ali dok je bila u sezoni, smrzla sam količine koje nismo iskoristili u sezoni. Tako se našla kao sirup, preliv na ovom divnom sočnom kolaču!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Može naravno i bilo koje drugo voćesmile
  • Dragan Živković
    Kolač je predobar, sa sirupom, mislim da može sirup od bilo kog voća.
  • Jadranka Tomasevic
    Svida mi se recept ,moze i borovnica umesto marakuja!smile
  • Verica Nikolić
    Bravo, odličan kolač, sviđa mi se smile
  • Marina Zdravkovic
    Divan recept smile