Mafini sa ukusom narandže
Sastojci
Potrebno je:
- 230 g slanog putera
- 180 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 jajeta
- 2 naradže
- 230 g brašna
- 1 kašičica sode bikerbone
- 250 ml jogurta
- 1 šolja braon šećera
- 100 ml soka od naradže
Priprema
-
Otopljeni puter staviti u posudu, dodati vanilin šećer, i običan šećer.
-
Puter i šećer dobro umutiti mikserom. Dodati jaja i mutiti još minut. Kada se šećer, jaja i puter dobro sjedine, dodati brašno, jogurt (pomešan sa kašičicom sode bikerbone). Mešavini dodati narendane kore od 2 naradže.
-
Sve sastojke dobro promešati.
-
U kalup za mafine, stavlajti fil do vrha kalupa. Peći na temperaturi 190C oko 15-17 minuta. Mafini će biti zlatne boje. Nemojte dopustiti da izgore.
-
U međuvremenu, pomešati 100ml soka od iscedjenih narandži i braon šećer.
Kada izvadite mufine iz rerne, odmah ih polijte sirupom od narandže (po 1 kašiku sirupa na svaki mafin). Ostavite ih da odstoje tako u plehu jedno 10 minuta. Služiti ih tople.
Savet
Ovi mafini su nestali za tren oka sa mog stola. Mnogo su socni i ukusni.
Komentari