Kuglof sa orasima i višnjama
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 9 kašika brašna
- 9 kašika šećera
- 9 kašika ulja
- 9 kašika mleka
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 2 kesice vanilin šećera
- korica limuna
- 150 g oraha
- 150 g višanja
- 100 g čokolade za kuvanje
Priprema
-
Belanca odvojiti od žumanaca. Zatim žumanca umutiti sa 6 kašika šećera.
-
U prethodnu smesu dodati vanil šećer, koricu limuna, mleko, ulje, brašno i prašak za pecivo. Sve sjediniti mikserom.
-
U umućenu prethodnu smesu dodati umućena belanca sa 3 kašike šećera.
-
Zatim u prethodnu smesu dodati iseckane orahe i očišćene višnje.
-
U kalup za kuglof podmazan margarinom i brašnom naliti umućenu smesu. Staviti da se peče 55 minuta na 170 C.
-
Kada je kuglof gotov izručiti ga na tanjir i preliti rastoplenom čokoladom. Ostaviti malo da se stegne. Kada se kuglof stegne, iseći na parčiće i uzivati u degustaciji istog. Prijatno.
Savet
Idealna poslastica, a kalup za kuglof svakako treba imati.
Komentari