Autor:
lako 6 osoba
60 min
37308
Djul baklava

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g tankih kora za baklavu

Za premazivanje kora:

  • 1,5 dl ulja
  • 1 dl vode

Za fil:

  • 3 dl vode
  • 2 kašike šećera
  • 1 puding od vanile
  • 150 g mlevenih oraha
  • 150 g mlevena Plazma keksa
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 vanilin šećer

Za sirup:

  • 400 g šećera
  • 3 dl vode
  • 1/2 limuna

Priprema

  1. Prvo napraviti sirup. U posudu staviti šećer i vodu, kuvati od kad provri 3 minuta. Skinuti sa vatre, dodati sok od 1/2 limuna i ostaviti sirup da se ohladi. Napraviti fil. U posudu staviti 2 dl vode, 2 kašike šećera i 1 vanilu da provri. Umutiti 1 puding od vanile sa 1 dcl vode, dodati u vodu i šećer, kuvati dok se ne zgusne. Kad se prohladi, dodati 150 g mlevenih oraha, 150 g mlevena Plazma keksa, 1 kašičicu cimeta. U posudu staviti 1,5 dl ulja i 1 dcl vode da provri. Kore trebaju da su tanke. Podeliti na 3 dela (kod mene su bile jako tanke tako da sam u pakovanju od 500 g imala 30 tankih korica, tako da u jednom rolatu imam 10 kora). Možete imati i manji broj kora samo ih treba podeliti na 3 dela da dobijemo 3 rolata. Svaku koru od 1 dela premazati kuvarskom četkom mešavinom ulja i vode. Kad se premaže zadnja kora, uzduž na jednom kraju staviti 1/3 fila širine 3 cm od kraja. Sve skupa urolati da se napravi rolat. Tako uraditi i sa preostalim korama i filom. Dobiju se 3 rolata. Ostaviti da stanu u zamrzivaču 30 minuta, seći parčiće širine 3 cm, redjati na podmazan pleh stranom gde je sečeno. Peći na 180 stepeni 40 minuta. Hladnim sirupom preliti toplu baklavu i ostaviti da baklava upije sirup. Djul baklava

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Соња Стевановић
    Kao i uvek, sve iz Danine kuhinje je perfektno, rad jednog profesionalca. Svaka čast !
  • Amalija Miladinov
    Ružice su se svidele i užoj i široj porodici! Sledeći putću da stavim seckane orahe...grin
  • Amalija Miladinov
    Stavila sam ovaj recept u omiljene! Super zvuči, mogla bih da je napravim u nedelju...grin
  • Dubravka Belogrlic
    Evo me djul devojka za djul baklavu.Njam!
  • Jadranka Tomasevic
    Fenomenalna baklava!raspberry
  • Dijana Ademovic
    Extra izgleda... smile
  • Slađana Šćekić
    Sta reci a da vec nije receno?cheesePredivno ide u omiljene....i obavezno pravimsmilesmilesmile
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    vec sam videla ovaj nacin prezentiranja baklava,nisam ljubitelj ,ali ova vasa je toliko perfektno uradjena da cu pasti u iskusenje i napraviti je.odlicna fotografijawinkwinkwinkwinkwink
  • jasmina kolic jokic
    Super je smile smile smile
  • Dana Drobnjak
    Hvala Vam!
  • Ivana Antić
    Dano svaka cast!!!
  • Marijana
    Dobar recept, a i novina u sečenju baklava!smile
  • Ivana Vlah
    Divna baklava... Ode u omiljene i pravim je obavezno jer moja devojčica obožava baklave smile
  • Verica Nikolić
    Odlično Dano, jako dobra baklava smile
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna baklava wink