lako 6 osoba
40 min
9066
Breskva kolač

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g maslaca
  • 12 kašika prah šećera
  • 1 dl kisele pavlake
  • 4 žumanaca
  • 1 limun kora
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 12 kašika brašna
  • Za šam:
  • 4 belanca
  • 10 kašika prah šećera
  • 1 limun sok
  • 5-6 svežih breskvi

Priprema

  1. Umutiti maslac, šećer, pavlaku, jaja i rendanu koru limuna u ujednačenu masu. Breskva kolač
  2. dodati brašno kome ste dodali prašak za pecivo. Sve sjediniti. Pleh prečnika 26cm podmazati ili prekriti pek papirom, sipati pripremljeno testo. Oljuštiti breskve iseći ih na četvrtine i složiti preko testa. Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče petnaest minuta. Za to vreme umutiti 4 belancasa 10 kašika prah šećera u čvrstu masu. Dodati sok od limuna i još malo mutiti.Umućena belanca preliti preko propečenog kolača, vratiti u rernu, smanjiti temperaturu na 180 i peći još 20 minuta. Breskva kolač
  3. Pečeni kolač izvaditi iz rerne, prekriti salvetom i sačekati da se ohladi i servirati po želji. Breskva kolač

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari