Pita sa šljivama (3)
Sastojci
Za testo:
- 250 g brašna
- 1/2 kocke kvasca
- 4 kašike mleka
- 250 g margarina
- 1 jaje
- 100 g šećera
- 1 kg plavih šljiva
- 80 g šećera
- 50 g mlevenih oraha
Za fil:
- 125 g margarina
- 100 g šećera
- 3 jaja
- 200 ml kisele pavlake
Priprema
-
Kvasac prelijte mlekom, dodajte pola kašike šećera i brašna i mešajte dok se kvasac ne rastopi. U veći sud stavite brašno, razmekšani kvasac, 250 gr margarina, jedno jaje, 100 gr šećera i rukom zamesite testo.
-
Okruglu tepsiju namažite margarinom i pospite brašnom. Testo rukama rasporedite po dnu tepsije.
-
Šljive isecite na polovine i odstranite koštice. Polovine šljiva poređajte po testu.
-
Nanesite 80 gr šećera i mlevene orahe.
-
Za fil u sud stavite 125 gr margarina, 100 gr šećera, 3 jaja i mutite mikserom dok se sastojci ne sjedine. Zatim dodajte kiselu pavlaku i izmutite mikserom.
-
Smesu nanesite na šljive.
-
Pecite 30 minuta na 180 stepeni. Isecite kolač na parčad.
-
Dva parčeta servirajte na tanjir. Dekorišite krugovima i polukrugovima narandže i polovinama šljiva.
Komentari