Autor:
lako 16 osoba
50 min
13751
Hazır Yufkadan Burma Baklava

Sastojci

Za baklavu:

  • 9 listova kora za baklavu
  • 170 g putera
  • proizvoljne količine sjeckanih oraha, badema,
  • lješnika, suvog grožđa...

Sirup:

  • 550 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 500 ml vode
  • 1/2 limuna (sok)

Priprema

  1. Prvo pripremiti sirup. Sjediniti šećer, vanilin šećer i vodu (miješati dok se šećer ne otopi). Kada prokuha, smanjite temperaturu, pa kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Maknite sa vatre, pa dodajte sok od limuna (može i bez). Ostavite sirup da se ohladi.
  2. Otopite puter. Na radnu plohu stavite 1 list kore za baklavu, pa premažite otopljenim puterom. Preklopite mali dio lista. Hazır Yufkadan Burma Baklava
  3. Pospite sjeckanim orašastim plodovima, po ukusu (ja sam koristila sjeckane orahe i grožđice). Hazır Yufkadan Burma Baklava
  4. Na onaj, manji preklopljeni dio, stavite tanku oklagiju, pa zarolajte. Hazır Yufkadan Burma Baklava
  5. Zatim pažljivo, sa obje ruke, potisnite krajeve rolnice prema sredini (tako da se stvore nabori). Pažljivo maknite sa oklagije i stavite rolnicu u puterom premazan pleh. Na isti način pripremite i ostale rolnice. Hazır Yufkadan Burma Baklava
  6. Prelijte sa malo otopljenog putera, pa stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite na 180 C, oko 30 minuta. Gotova je kada porumeni. Hazır Yufkadan Burma Baklava
  7. Pečenu ostavite 5 minuta, pa prelijte sirupom. Hazır Yufkadan Burma Baklava
  8. Kada baklava upije sirup, režite na parčad. Dobro ohladite, pa poslužite! Najbolje uz kaficu... Hazır Yufkadan Burma Baklava

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari