Mini kuglofi
Sastojci
Tijesto:
- 115 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 4 žumanca
- 1 prašak za pecivo
- 100 g svježih badema
- 2-3 kašike mlijeka
- 4 bjelanca
- 100 g naribane čokolade
- 10 kašika brašna
Glazura:
- 100 g čokolade
- 2 kašike ulja
Priprema
- U dubljoj posudi izmiješati čokoladu, šećer u prahu, margarin, vanilin šećer i žumanca. Zatim se dodaju brašno (izmiješano sa praškom za pecivo), bademi i mlijeko. Na kraju u smjesu dodamo snijeg od bjelanaca.
- Kalupe za male kuglofe premazati maslom ili margarinom, da se ne bi ulijepili. Smjesu sipati u kalupe do pola. Peći na 200 stepeni oko 35 minuta. Kad su gotovi, čokoladu istopiti i preliti je preko kuglofa.
Savet
Umjesto badema, mogu se staviti lješnici ili orasi. Prijatno!
Komentari