lako 10 osoba
70 min
11743
Softani kolač sa đumbirom i pomorandžom

Sastojci

Namirnice:

  • 3 jajeta
  • 2 šolje od 2,5 dl šećera
  • 1 šolja jogurta
  • 1/2 šolje ulja
  • 2 šolje brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • nekoliko pomorandži
  • komadic đumbira
  • 2 kašičice meda sa đumbirom

Za posipanje:

  • malo šećera u prahu

Priprema

  1. Izmutiti jaja sa šećerom, pa dodati jogurt, ulje, 2 kašičice meda sa đumbirom i suve sastojke. Narendati i komadić svežeg đumbira, količinu odredite po želji. Softani kolač sa đumbirom i pomorandžom
  2. Kratko izmiksati, pa polovinu smese izliti u podmazan i brašnom posut pleh. Staviti da se zapeče, tek da se uhvati korica. Softani kolač sa đumbirom i pomorandžom
  3. Za to vreme očistiti pomorandže i naseci na kockice. Izvaditi pleh iz rerne, brzo pobacati voće po kori, preliti ostatkom smese i vratiti u rernu. Peći dok fino ne porumeni i proveriti čačkalicom da li je kolač pečen. Ostaviti još nekoliko minuta u vrućoj pećnici. Ohlađen kolač iseći na kocke i posuti šećerom u prahu. Softani kolač sa đumbirom i pomorandžom
Savet

"Istorijat" ovog kolača, što bi rekla moja draga Džoli, je ovakav-oko ponoći meni i mojim gostima se jelo nesto slatko, pa je nastalo nesto ovako, od onoga što se našlo pri ruci... i, da, moram odati jednu tajnu-smazali smo ga onako vrućeg, ova dva parčeta su "ukradena" za slikanje... Djumbir je dao onu prefinjenu notu....

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari