lako 10 osoba
80 min
6709
Čokoladno-voćni san

Sastojci

Biskvit:

  • 2 šolje od 2 dl jogurta
  • 1 šolja šećera
  • 1/2 šolje ulja
  • 2 kašičice čokolade u prahu
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 šolje, vrhom pune brašna
  • 1 vanil-šećer
  • 150 g očišćenih trešanja
  • 150 g očišćenih kajsija
  • 1 kašika ruma

Sirup:

  • 2 dl vode
  • 5 kašika šećera
  • malo ruma

Ganache krem:

  • 500 ml Moja Kravica Kuhinjica slatke pavlake
  • 200 g čokolade za kuvanje

Priprema

  1. Prvo skuvati ganache krem tako što u slatkoj pavlaci otopimo čokoladu za kuvanje. Kuvati krem na tihoj vatri da masa postane glatka. Ostaviti da se hladi i često mešati da se ne uhvati korica. Čokoladno-voćni san
  2. U činiji pomešati jogurt i šećer, umutiti, dodati ulje i rum, pa zatim i suve sastojke. Kratko promešati žicom za mućenje... Čokoladno-voćni san
  3. ...pa staviti očišćeno voće. Peći biskvit na 200 stepeni dok se lepo ne podigne i ne počne da se odvaja od zidova pleah. Ostaviti ga još koju minutu u vrućoj pećnici, a onda izvaditi da se potpuno ohladi. Čokoladno-voćni san
  4. Hladan kolač preliti toplim sirupom. Kad se ohladi, kratko umutiti ganache mikserom, preliti preko kolača. Odložiti ga na nekoliko sati u frižider pa seći na kocke. Čokoladno-voćni san

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari