srednje 10 osoba
60 min
2692
Mak kocke

Sastojci

Za 3 kore:

  • 9 kašika šećera
  • 9 belanaca
  • 7 kašika brašna
  • 2 kašike ulja
  • 10 kašika ne mlevenog maka

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 9 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 250 g margarina

Za dekoraciju:

  • 50 g čokolade crne za kuvanje

Priprema

  1. Dobro umutiti 3 belanceta sa 3 kašike šećera, a zatim dodati 2 kašike ulja i 3 kašike brašna. Promešati varjačom i istresti u pleh, koji je obložen pek papirom. Ispeći belu koru.
  2. Umutiti dobro 3 belanceta sa 3 kašike šećera. Zatim dodati 5 kašika maka i 2 kašike brašna. Promešati varjačom i istresti u pleh obložen pek papirom. Peći dok ne porumeni. Na isi način ispeći još jednu ovakvu koru.
  3. Staviti 7 dl mleka da prokuva, a u preostala 3 dl umutiti žumanca, puding od vanile i šećer. Kada mleko provri, istresti ovo u njega i kuvati uz neprestano mešanje, dok se ne zgusne. Kada se skuva ohladiti. U ohlađeno umutiti margarin.
  4. Filovanje: Kora sa makom, fil, bela kora, fil, kora sa makom, fil, narendana crna čokolada.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!