srednje
10 osoba
60 min
3238
Mak kocke
Mak kocke
Sastojci
Za 3 kore:
- 9 kašika šećera
- 9 belanaca
- 7 kašika brašna
- 2 kašike ulja
- 10 kašika ne mlevenog maka
Za fil:
- 1 l mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 9 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 250 g margarina
Za dekoraciju:
- 50 g čokolade crne za kuvanje
Priprema
-
Dobro umutiti 3 belanceta sa 3 kašike šećera, a zatim dodati 2 kašike ulja i 3 kašike brašna. Promešati varjačom i istresti u pleh, koji je obložen pek papirom. Ispeći belu koru.
-
Umutiti dobro 3 belanceta sa 3 kašike šećera. Zatim dodati 5 kašika maka i 2 kašike brašna. Promešati varjačom i istresti u pleh obložen pek papirom. Peći dok ne porumeni. Na isi način ispeći još jednu ovakvu koru.
-
Staviti 7 dl mleka da prokuva, a u preostala 3 dl umutiti žumanca, puding od vanile i šećer. Kada mleko provri, istresti ovo u njega i kuvati uz neprestano mešanje, dok se ne zgusne. Kada se skuva ohladiti. U ohlađeno umutiti margarin.
-
Filovanje: Kora sa makom, fil, bela kora, fil, kora sa makom, fil, narendana crna čokolada.
Komentari