Autor:
lako 8 osoba
45 min
6005
Kolač od mandarine

Sastojci

Za koru:

  • 100 g maslaca
  • 1 jaje
  • 200 g brašna
  • 75 g šećera
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera

Za fil:

  • 1/2 l mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 200 g šećera
  • 2 doze mandarina
  • 3 pavlake

Priprema

  1. Umesiti testo od maslaca, jajeta, brašna, šećera, vanilinog šećera i praška za pecivo. Uviti u prozirnu foliju i ostaviti u frižider dok se pravi fil.
  2. U pola litre mleka skuvati dva pudinga po uputstvu i dodati 200 g šećera. Kada se puding ohladi, dodati 3 pavlake i 1 konzervu isceđenih mandarina i to zajedno izmiksati.
  3. Izvaditi testo iz frižidera i podmazati tepsuju maslacem (tepsija obruč br, 26), zatim testo rukama oblikovati na dno tepsije i podići zid oko tepsije. Zatim staviti fil u visini zida i peći na 180 C, 45 minuta. Kada je gotovo na prohlađen kolač poređati mandarine i preliti prelivom providne boje prema uputstvu sa kesice.
Savet

Ako kolač u toku pečenja počinje da rumeni prekriti folijom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jelena Lela
    Mogu li pitati kakav je to providni preliv? Gde se moze nabaviti? Da li je to zele ili? Hvala puno