Jednooki Džek :)

Priprema

1. Najpre skuvati puding: od 250 ml mleka odvojiti toliko da se razmuti 1 puding od vanile, a ostatak mleka staviti da se kuva sa 3 kašike šećera. Kad mleko provri, dodati razmućen puding i skuvati na uobičajen način. Gotov puding ostaviti sa strane da se ohladi.
2. Za to vreme pripremiti koru: odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti belanca u čvrst sneg. Dodati šećer i žumanca neprekidno muteći. Zatim varjačom umešati brašno pomešano sa mlevenim keksom i polako sve sjediniti. Smesu za koru uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni, na 180 stepeni oko 15 minuta (ili zavisno od vaše rerne). Ispečenu koru pomoću vlažne krpe uviti u rolat i ostaviti da tako odstoji desetak minuta.
3. Dok je kora u krpi, ohlađen puding sjediniti sa margarinom umućenim sa šećerom u prahu. U fil dodati i mleveni keks pa sve lepo sjediniti. Koru izvaditi iz krpe, nafilovati i duž jednog kraja poređati banane, pa opet uviti u rolat. Umutiti Moja Kravica Kuhinjica slatku pavlaku, pa premazati ceo rolat. Ostaviti u frižideru da se stegne, pa seći na parčad.