lako 12 osoba
40 min
13183
Krem kocke (4)

Sastojci

Za testo:

  • 125 g putera
  • 100 g šećera u prahu
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 dl mleka
  • 300 g brašna
  • Za krem:
  • 500 ml mleka
  • 200 g šećera
  • 60 g brašna
  • 125 g maslaca
  • 1/2 limuna
  • Za glazuru i dekoraciju:
  • 300 g čokolade
  • 8 kašika ulja

Priprema

  1. Umutiti maslac sa šećerom u prahu, dodati brašno u kome je umešan prašak za pecivo i sve to zamesiti sa decilitrom mleka. Testo da bude glatko. Podeliti testo na 4 jednaka dela pa oklagijom razvući prvi deo na 5mm debljine i ispeći na pek papiru na poledjini pleha. Voditi računa da korice ostanu bele. Tako uraditi i sa preostalim testom. Od pola kilograma mleka odvojiti 1 dl, a ostatatak staviti u posudu na vatru sa 200 grama šećera da se skuva. Za to vreme brašno razmutiti sa mlekom da bude bez grudvica, pa polako sipati u vrelo mleko neprekidno mešajući da se ne stvore grudvice. Skuvati krem pa skloniti da se malo prohladiti, izrendati koru od pola limuna na sitno rende i iscediti sok, sve to dodajte u prohladjen krem. Penasto umutiti 125 grama maslaca pa dodati u hladan krem, sve sjediniti i filovati korice. Voditi računa da vam krem ostane i za odozgo. Čokoladu rastopiti sa uljem i preliti preko kolača, ostaviti za čokoladne cvetiće, koje pravimo tako, što čokoladu razlijemo u silikonske kalupe za bombonjerice. Preko čokoladne glazure poredjamo čokoladne cvetiće. Kolač sečemo sutradan. Krem kocke (4)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragan Živković
    smileDHvala vam na komentarima, što se tiče devojaka, čekaju one, čekam i jawink Doći će i pravawink
  • Gvozdena Živković
    E, Džoli, činjenica je da više vole one što ih maltretiraju i tu pokazuju svoje umeće i snagusmile
  • Dubravka Belogrlic
    Šta li te devojke po Ražnju čekaju,retko koji mladić ume ovako!smile
  • Jadranka Tomasevic
    Divne kocke Dragane!raspberry
  • Gvozdena Živković
    smileMa moj sin je načisto promašio profesiju, trebao je biti poslastičarsmile
  • Marina Zdravkovic
    Odlican kolac smile
  • Dragan Živković
    Hvala Vam, puno, gledao sam Vaše recepte, od Vas se može mnogo naučitismile
  • Verica Nikolić
    Svaka čast - dekorativno i ukusnosmilewink