Autor:
lako 14 osoba
45 min
7401
Kremalı Incir Tatlısı

Sastojci

Za biskvit:

  • 3 jajeta
  • 1 šolja (šolja=150 ml) šećera
  • 1 šolja sjeckanih oraha
  • 1 šolja sjeckanog sušenog voća
  • (smokve, grožđe, marelice...)
  • 1 šolja brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • malo cimeta

Za sirup:

  • 1 šolja šećera
  • 1,5 šolja vode
  • 1 kesica vanilin šećera

Za fil::

  • 1 l mlijeka
  • 6 kašika šećera
  • 2 pune kašike gustina
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike pudinga od vanilije (prah)
  • 2 kašike putera

Za dekoraciju:

  • umućeni šlag ili slatka pavlaka
  • orasi

Priprema

  1. Potopiti smokve u toplu vodu, pa sitno narezati.Sjediniti smokve, grožđice, sjeckane orahe. Umutiti jaja i šećer, pa dodati sušeno voće i orahe. Dodati brašno i prašak za pecivo, kao i cimet. Pažljivo sjediniti. Smjesu sipati u margarinom premazan i brašnom posut pleh. Peći na 180 C, dok ne dobije lepu boju. Kremalı Incir Tatlısı
  2. Sirup kuhati 5-6 minuta, pa pečen biskvit preliti sirupom. Kremalı Incir Tatlısı
  3. Sjediniti šećer, brašno, jestivi skrob i prah puding, pa dodati malo mlijeka. Dobro sjediniti, da nema grudica, pa sipati preostalo mlijeko. Staviti da kuha, miješajući svo vrijeme, dok krema ne dobije potrebnu gustinu. Maknuti sa vatre, pa dodati puter. Umutiti, pa preliti preko biskvita. Kremalı Incir Tatlısı
  4. Kolač ohladiti, pa rezati na parčad. Dekorisati umućenim šlagom, pa posuti sjeckanim orasima, pistaćima ili kokosovim brašnom! Kremalı Incir Tatlısı
Savet

Poslužiti hladno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    Hvala puno, Verice i Dubravka! Ovo je turski recept, Dubravka! Prevod bi bio "kremasti kolač sa smokvama"!
  • Erna
    Nadam se da ćeš probati, draga moja Dijana!
  • Erna
    Hvala, Marina!
  • Dubravka Belogrlic
    Baš ima neobično imečAko znaš odkle mu super bi bilo.Dopada mi sesmile
  • Verica Nikolić
    Odličan kolačsmile
  • Dijana Ademovic
    E.ovo moram da probam.... raspberry
  • Marina Zdravkovic
    Odlican recept smile