lako
8 osoba
20 min
8101
Citrusni kolač
Citrusni kolač
Sastojci
Za kolač:
- 3 jajeta
- 150 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 dl mleka
- 1 pomorandža
- 1 limun
- 120 g margarina
- 1 kesica praška za pecivo
- 220 g brašna
Za šerbet:
- 1 pomorandža
- 1 limun
- 1 dl vode
- 4 kašike šećera
Ostalo:
- 70 g eurokrema
- 1 kesica šlaga
- 1 dl mleka
Priprema
-
Umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Limun i pomorandžu cele izrendati (najbolje je prethodno ih zalediti). Margarin istopiti. U umućena jaja dodati otopljeni margarin, limun i pomorandžu, mleko, brašno i prašak za pecivo. Ovu masu izručiti u pleh za pečenje. Peći na 200 C 10 minuta.
-
U međuvremenu iscediti pomorandžu i limun i sipati u šerpu. Dodati vodu i šećer i ostaviti da provri. Ovim preliti vreo kolać, a zatim odmah premazati eurokremom. Kada se kolać ohladi iseći ga na kocke i ukrasiti umućenim šlagom.
Komentari