lako 24 osoba
40 min
6884
Rolat medeno srce

Sastojci

Za koru:

  • 9 jaja
  • 9 kašika šećera
  • 100 g čokolade
  • 5 kašika brašna

Za fil:

  • 350 ml mleka
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika griza
  • 125 g margarina
  • 10 komada medenih srca
  • 100 g čokolade sa ukusom jagode
  • 50 g prženih krupno seckanih lešnika
  • 150 g svežih jagoda

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 5 kašika ulja

Za dekoraciju:

  • 50 g bele čokolade
  • 2 kašike ulja

Priprema

  1. Mleko i šećer stavite da provri. Postepeno sipajte griz i kuvajte još 2 minuta, zatim sklonite sa vatre i dodajte margarin. Miksajte dok se fil ne ohladi. Rolat medeno srce
  2. Belanca umutite sa šećerom, dodajte zatim jedno po jedno žumance, na kraju dodajte izrendanu čokoladu i brašno, zatim špatulom polako promešajte da se smesa ujednači. Rolat medeno srce
  3. Sipajte u pleh od rerne obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C 20 minuta. Rolat medeno srce
  4. Pečenu koru premažite ohlađenim filom, zatim preko fila rasporedite na sitne kockice sečena medena srca, čokoladu sa ukusom jagode, lešnik i sveže jagode. Rolat medeno srce
  5. Rolat urolajte, ostavite da se malo stegne, pa prelijte glazurom od čokolade. Posebno otopite 50 g bele čokolade sa 2 kašike ulje i ukrasite rolat. Rolat medeno srce

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina Zdravkovic
    Odlican je ohh
  • Dubravka Belogrlic
    jeste odličan je rolat sa toliko voća u njemusmile
  • Slađana Šćekić
    Sta reci ....prelepo svaka castsmilewink
  • Erna
    I meni se dopada...za čistu 10!
  • Verica Nikolić
    Slađo, rolat je super, sastojci su divnismile
  • Ivana Vlah
    Odličan rolat smile Slađo, mnogo mi se sviđaju tvoji slatki recepti smile - praviš sve ono što ja baš volim (sve je sa puno čokolade, voća, karamela ,medenjaka, uhhh)... Ovaj recept ću obavezno isprobati i javljam utiske wink