Mafini sa čokoladnim mrvicama
Sastojci
Za mafine:
- 300 g brašna
- 200 g šećera
- 250 g margarina
- 2 jajeta
- 1/2 praška za pecivo
- 600 ml mleka
- 200 g čokoladnih mrvica
- 1 puding od vanile
- boja za kolače
Priprema
-
Fil: Stavimo 350 ml mleka da se kuva. Kad provri dodamo izmućeni puding u 50ml mleka sa 50g šećera i mešamo dok se ne zgusne. Ostavimo da se ohladi pa ga umutimo sa 100g margarina (po želji obojiti ga sa bojom za kolače).
Testo: Odvojimo žumanca od belanaca. Žumanca umutimo sa 150g margarina, a belanca sa 150g šećera pa sve sjedinimo. Dodamo 300g brašna, 200ml mleka, 1/2 praška za pecivo i 150g čokoladnih mrvica (po želji dodati boju za kolače). Sipamo smesu u silikonske kalupe i pečemo na 200 stepeni 20 minuta. Kad se ohlade filovati sa filom i ukrasiti sa čokoladnim mrvicama.
Komentari