Geršla kao desert
Sastojci
Potrebno je:
- oko 400 g geršla (ljušteno zrno ječma)
- 750 ml mlijeka
- 200 g oraha
- 250 g suhih smokava
- 2 vanilin šećera
- po ukusu šećera
i još:
- po ukusu šlag, slatko od višanja,
- rendana ili otopljena čokolada
Priprema
-
Geršlu preliti vodom i kuhati oko 40 minuta. Procijediti.
-
Zatim geršlu propasirati štapnim mikserom. Sipati mlijeko, pa kuhati još 10-tak minuta. Pred kraj kuhanja dodati vanilin šećer i šećera, po ukusu. Maknuti sa vatre, pa dodati mljevene i sjeckane orahe, kao i sitno sjeckane, suhe smokve.
-
Sve dobro sjediniti, pa sipati u čaše. Ohladiti, pa dekorisati umućenim šlagom, višnjama, rendanom ili otopljenom čokoladom...
Savet
Dobro ohladiti, pa poslužiti!
Komentari