lako 12 osoba
35 min
28600
Kapri kolač

Sastojci

Za puding od jagode:

  • 3 kesice pudinga od jagode,
  • keks piškote po potrebi
  • 1 l soka od jagode
  • 100 g šećera

Za Vanila puding:

  • 7 žumanca
  • 100-150 g šećera
  • 7 kašika brašna
  • 2 kesice vanilinog šećera (ili vanilin extrakt)
  • 550-600 ml mlijeka
  • 200-250 g butera

Priprema

  1. Poredati piškote u dublji pleh ili kalup za kolače (npr. 18x30 cm). Skuhati punding od jagode i još vruće preliti preko piškota. Ohladiti. U međuvremenu dok se hladi skuhati puding od vanilije.
  2. Žumanca i šećer ubutati pjenasto. Dodati 100 ml mlijeka i 7 kašika brašna, sjediniti. Ostatak mlijeka skuhati sa 2 kesice vanilinog šećera. Skloniti sa pećnice i dodati predhodno dobijenu masu od žumanca i brašna. Skuhati puding uz permanentno miješanje i ohladiti. U puding dodati, predhodno prerađeni buter. Sjediniti i preliti preko pudinga od jagode.
Savet

Kolač po želji možete premazati šlagom i ukrasiti jagodama. Ja sam u puding od jagode, dodala oko 100 g sjeckanih jagoda. U zamjenu za puding od žumanaca, skuhati 3 kesice vanila pudinga u 1 l mlijeka, ohladiti i dodati buter.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • L'amour L'amour
    Drage dame,izvinjavam se,nisam vidjela vasa pitanja. Prah puding od jagode se skuha u soku. Tako da se dobije taj prvi fil (jagoda puding) koji se jos vruc prelije preko piskota. smile Skuhajte puding od jagode u 1l soka,po istom postupku kao sto pripremate vanilin ili coko puding s mlijekom. Pozdravljam vas i nadam se da ce vam se kolac dopasi smile
  • Jovana
    Kako se pravi ovaj fil sa pudingom od jagode...?
  • Marina Zdravkovic
    Vrlo ukusan kolac ohh