lako
12 osoba
60 min
36105
Krem kolač
Krem kolač
Sastojci
Kora:
- 6 bjelanca
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 2 kašike kakaoa
- 1 prašak za pecivo
Fil:
- 6 žumanca
- 15kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 500 ml mlijeka
- 250 g margarina
Dekoracija:
- 3 kesice šlaga
- 300 ml mlijeka
- malo čokoladnih mrvica
- malo žutog šećera
Za zalivanje kore:
- 250 ml mlijeka
- 5 kašika šećera
Priprema
-
Umutiti bjelanca i dodati šećer, brašno, prašak za pecivo i kakao. Sve dobro sjediniti i sipati u pleh (23x33). Peći 20 min na 220 C.
-
Kad se kora ispeče dobro je izbockati viljuškom i preliti sa mlijekom i šećerom.
-
Dok se kora pekla pripremiti fil. Dobro umutiti žumanca, šećer i brašno da nema grudvica i sipati u ključalo mlijeko. Kuvati dok se ne zgusne i ostaviti da se hladi. Margarin posebno umutiti i dodati ohlađenom filu. Sve dobro sjediniti i staviti preko kore.
-
Umutiti šlag i staviti preko fila.
-
Ukrasiti sa čokoladnim mrvicama i žutim šećerom.
-
Ohladiti u frižideru i na kraju sjeći na kocke. Prijatno!
Komentari