Voćne rolat tortice

Priprema

1. Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca i lepo sjediniti. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
2. Gotovu koru uviti u vlažnu krpu i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu koru razviti pa premazati džemom od jagoda.
3. Zatim premazati tankim slojem umucene slatke pavlake.
4. Uviti rolat i ostaviti par sati da odstoji.
5. Rolat iseći na parčad debljine 1 cm.
6. Na svako parče staviti malo slatke pavlake pomoću šprica i ukrasiti mandarinama.