lako 4 osoba
30 min
6982
Palačinci

Sastojci

Za palačinke:

  • 150 g brašna
  • 50 g šećera
  • 330 ml mlijeka
  • 2 jajeta
  • 2 kašike istopljenog butera
  • malo na vrh male kašičice soli
  • par kapi vanilin extrakt

Punjenje:

  • 1/2 marmelade od jagoda
  • 4 sjeckane kruške
  • 100 g čokolada za preliv
  • ili vanilino sose

Priprema

  1. U mlako mlijeko dodati sve sastojke osim brašna. Izmiješati i masu postepeno, miješajući sipati u brašno i ubutati u glatku masu. Ostaviti sat vremena da miruje jer je tada masa za palačinke još bolja. Naravno, mogu se i odmah peći. S tim što je masa veoma tecna, palačinke peći u zagrijanoj tavi bez masnoće, samo do tog momenta kada površina palačinka dobije čvrsto stanje. Okrenuti i s druge strane palačinak držati na vatri još manje od prve stranice.
  2. Marmeladu kratko provreti sa 1-2 kašike vode, dok se dobije tečno stanje (Po želji se umjesto vode, u već predhodno zagrijanu marmeladu, može dodati malo voćnog likera ili neke druge arome). Premazati palačinke i dodati sjeckane kruške. Palačinke umotati ili preklopiti. Istopiti čokoladu i dodati 1-2 kašike ulja, promješati i preliti preko palačinaka. Ukrasiti po želji. Palačinci
Savet

Marmeladu i voće, možete staviti po vađoj želji ili samo ukrasiti šlagom. Za veću količinu palačinaka, potrebno je samo uduplati količinu potrebnih sastojaka.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Kristijan Ostojic

    Probajte ovo ukus je prelijep! Nemam sta da vam kazem sem uzivjte! winkwinkwink