srednje 12 osoba
120 min
6350
Lešnik kugle

Sastojci

Za kugle:

  • 280 g šećera
  • 3 jajeta
  • 120 g meda
  • 1 kafena kašika sodabone
  • 1 kafena kašika sirćeta
  • 560 g brašna

Za fil:

  • 4 jajeta
  • 200 g šećera
  • 100 g prženih lešnika
  • 2 dl mleka
  • 250 g margarina

Premaz:

  • 150 g čokolade za kuvanje

Priprema

  1. Jaja, šećer, sirće i med izmiksati, pa dodati brašno i sodabonu mesiti rukom da se dobija kompaktna smesa. Praviti male kuglice i peći u zagrejanoj rerni dok ne dobiju zlatnu boju. Sačekati da se ohladne i malo omekšaju – najbolje dan ranije pripremiti – pa nozem praviti rupe u kuglama. Otopiti 150 gr čokolade sa 10-12 kašika ulja i uvaljati kugle. Mrvice koje smo izrubili staviti u činiju i preliti sa 2 dl provrelog mleka. 4 jajeta sa 200 gr šećera skuvati na pari, kad se ohladni dodati 1 margarin i izmiksati. Dodati u fil 100 gr mlevenog prženog lešnika, i mrvice koje smo prelili mlekom. Uzeti po dve kuglice, rupice napuniti filom i lepiti kugle. Lešnik kugle

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Valeria ovo ej baš baš bogato sa lešnikom.Odlićna idejasmile