lako
15 osoba
60 min
11778
Salčići - Kiflice
Salčići - Kiflice
Sastojci
Za testo:
- 3 dl mleka
- 1 kašika šećera
- 1 kvasac
- 3 jajeta
- 1/2 kašičice soli
- 400 g sala
- 1 kg brašna
Ostalo:
- pekmez
- šećer u prahu za posipanje
Priprema
-
Mleko zasladiti pa smlačiti. Staviti kvasac u mlako mleko da nadodje...
-
Svinjsko salo samleti na na mašini za meso.
U posudu za mešenje testa pomešati nadošao kvasac (mleko) sa ostalim sastojcima i umesiti testo.
Testo podeliti na osam obgica. Svaku obgicu razvuci oklagijom i iseći na osam delova, namazati pekmezom i uviti kiflice.
-
Kiflice poređati u pleh i ostaviti da odstoje 15 minuta. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200-220 stepeni.
-
Još tople kiflice uvaljati u šećer u prahu...
Komentari